第524章 这也太厉害了吧 (第1/2页)
顾客用完餐，满意离开，大伙也都松了口气。
这次如果不是付宇，在刘雨侬和汪玉龙都不在的情况下，今天这事儿，肯定不能这么顺利的度过。
毕竟巧妇难为无米之炊。
软糯酱香鸭是总店的保留菜，各分店除了老师傅，新人根本就没接触过！
这样的管理方式弊端太明显了！
以前是没遇上，所以也没觉得会有什么问题。
看来以后得转换一下方法了。
因为今天这件突发事件，刘雨侬动了改变原本对于刘家菜的传承方法的保守思维。
时代不一样，有些传承依然需要传内不传外固守陈规，但是有些老规矩则需要打破重建。
祖上定下的老规矩，除了正统收徒思想的影响外，还有一个原因，是怕外姓人随便改烹饪方法，导致原本的私房菜，变成了烂大街的家常菜肴。
毕竟无论到什么时候，永�
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